７月17日（水）に実施を予定している家庭クラブ講習会に向けて、家庭クラブ役員が試作を行いました。
講習会では、先日いただいたバタフライピーの乾燥花を用いてゼリーを作ります。バタフライピーでハーブティを作り、半分にはレモン汁を加えることでアントシアンと化学反応をおこさせ、色を変化させます。そして、果物や生クリームなどの乳製品でトッピングを行います。
試作を行いながら、レモン汁を調節して３色にできるか挑戦したり、果物の甘みがあるのでゼリーの砂糖は減らしたりしました。また、口当たりをなめらかにするために、凝固剤はカラギーナンを使用することにしました。海藻の食物繊維も摂取することができます。
美味しく美しいレシピが完成しました。
皆さんも美髪と美肌効果のあるバタフライピーで科学の不思議を追求してみませんか。近日中に家庭クラブ委員を通じて参加者を募ります。皆さんのご参加をお待ちしています。
おしらせ
「さらば青春の光の青春ジャック」に東温高校が出ます！！
放送日時：１２月７日，１４日，２１日、２８日（土）
放送時間：１８：３０～１９：００
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８月８日(木)、おおむたアリーナで昨年度インターハイ準優勝校長崎県代表瓊浦高と対戦しました。惜しくも23対43で敗退しましたが、新しい歴史を作ってくれた選手の皆さん、そして、最後まで声援をおくっていただいた保護者の皆様、本当にありがとうございました。
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７月28日(日)、大村市総合運動公園で神奈川県代表光明学園相模原高と対戦し、惜しくも５対８で敗退しました。猛暑の中、最後まで全力で戦い抜きました。友情応援をしてくれた長崎県島原工業の選手たち、最後まで声援をおくっていただいた保護者の皆様、本当にありがとうございました。
オーストラリアの高校生との交流から海ゴミ問題に着目して、地元の海岸清掃活動を広める取組や、街ゴミ清掃のイベントなどについて、「愛媛の海と街 私たちの挑戦 Together! We Care,We Share,We Dare!」と題し、 発表しました。