2022年6月17日 17時04分

１年生　調理実習

日常の風景

１年生の家庭基礎の授業で、「牛丼」と「はんぺんのすまし汁」を作りました。東温高校では、生ごみを最小限に抑える調理実習をしています。今回は、出汁を取った後のかつお節の出し殻を捨てずに、ふりかけにしました。実習後は生ごみの重さを各班計り、少なさを競います。１番少ない班は、たった25ｇでした。これらは生ごみ処理機を使って、校内の畑の肥料にしています。生ごみを出さないエコクッキングです。