３年生 生活文化類型「フードデザイン」
愛媛県中華料理生活衛生同業組合の方々が出前授業に来てくださいました。
献立は「糖醋肉塊（酢豚）・麻婆豆腐・椰子糯米磁（チャイナ風ココナッツ風味のお月見団子）」です。中華料理に関する興味深いお話や迫力のある示範料理にワクワクしました。プロのアドバイスを受けながら実際に作った料理は、熱くて辛くて美味しい！
愛媛県中華組合が提案する愛媛県特産の柑橘を使ったソースで仕上げた「ヒメカラ」も試食することができました。
この様子は、NHK、南海放送、愛媛新聞のニュースに取り上げられます。